باور قدیمی که می‌گفت لبنیات پرچرب دشمن سلامتیه، داره کم‌کم رنگ می‌بازه! یه تحقیق جدید نشون می‌ده خوردن شیر، پنیر و ماست پرچرب توی جوونی، می‌تونه از قلبمون در آینده محافظت کنه.

محقق‌ها دانشگاه مینه‌سوتا با بررسی اطلاعات بیش از ۳۱۰۰ نفر که از نوجوونی تا بزرگسالی تحت نظر داشتن، متوجه شدن کسایی که بیشتر لبنیات پرچرب می‌خوردن، رسوب کلسیم کمتری توی رگ‌هاشون داشتن. رسوب کلسیم یکی از اولین نشانه‌های بیماری قلبیه.

این یعنی چی؟ یعنی شاید لازم باشه یه نگاه دوباره به رژیم غذاییمون بندازیم و دیگه لبنیات پرچرب رو فقط به چشم یه دشمن نبینیم. البته محقق‌ها می‌گن هنوز باید بیشتر تحقیق کرد تا دقیقاً بفهمیم چرا این اتفاق می‌افته، ولی این یه خبر خوب برای کساییه که عاشق طعم لبنیات پرچرب هستن!

به‌طور خلاصه، این تحقیق نشون می‌ده که تاثیر کلی یه غذا، فقط به خاطر یه ماده خاص توی اون نیست و ممکنه فوایدی هم داشته باشه که تا حالا بهشون فکر نکرده بودیم.